Dieser Frühstücks-Cocktail hat keinen Schuss, dafür aber ganz viel Vitamine und Genuss! Perfekt für jeden, der dank Superfoods mit Power in den Tag starten oder einfach das beste Frühstück seines
Lebens haben will. Und wer sich richtig Mühe gibt, bekommt optisch richtig was geboten.
Für dieses Rezept braucht
ihr:
1 großen runden Eisball (hierfür gibt es Silikonformen, die man zuhause vorbereiten kann. Alternativ funktionieren natürlich auch "normale" Eiswürfel)
Nach Geschmack 3-4 große Löffel
Naturjoghurt
50 ml Pfirsichsaft
50 ml Orangensaft
50 ml Aroniasaft
Schokoknuspermüsli
Chiasamen
Obst für die Deko (was schmeckt: Physalis, Johannisbeeren, Heidelbeeren,...)
Mini-Zweig Minze
Orangenzeste
Den Eisball in ein hohes Glas geben und Naturjoghurt vorsichtig darauf löffeln. Besonders schön sieht es aus wenn der Joghurt nicht an den Rand des Glases kommt.
Als nächstes nacheinander die Säfte einfüllen. Diese können frei nach Geschmack (herber, süßer, Allergien,...) gewählt werden. Eine Mischung aus gelben und roten Säften ist für die Optik schöner. Der hier vorgeschlagene Aroniasaft gehört zu den Superfoods und man sagt ihm nach, dass er z.B. bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen super sei. Um die Schichtung hinzubekommen einen Esslöffel zur Hand nehmen, den Löffel über das Glas halten und langsam und vorsichtig einen Saft nach dem nächsten ins Glas gießen. Mit genügend Ruhe entsteht ein toller visueller Effekt wie hier zu sehen:
Unter Umständen ist jetzt die Eiskugel nach oben gekommen. Das ist gar nicht schlecht, denn nun könnt ihr problemlos das Schokomüsli, die Chiasamen und das Obst für die Deko auf den "Drink" geben. Ein Minz-Zweig und eine Orangenzeste runden nicht nur das Bild ab, sondern verleihen dem Powerfrühstück auch einen tollen Geruch. Die ätherischen Öle der Orange könnt ihr mit ein bisschen Geschick auch prima auf an den Glasrand "sprühen". Wie genau das geht zeigen wir euch in einem Barmeisterei-Workshop oder vielleicht bald hier... :)
Nun solltet ihr schnell essen, denn kalt schmeckt das tolle Frühstück am allerbesten! Genießt es selbst oder macht einem lieben Menschen eine Freude! :)
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